一口肉巻きおにぎり

りこりこのり @cook_40153514
行楽、お家パーティーに✨ 簡単でボリュームのあるおにぎりです。大人には、紅しょうがや大葉を。子供には、チーズやコーンを。
このレシピの生い立ち
おかず要らずで満足感のあるおにぎりにしたいなぁ、、、と。
照り焼き味なので、おにぎり(ごはん)の味しだいで大人も子供も楽しめます‼️
一口肉巻きおにぎり
行楽、お家パーティーに✨ 簡単でボリュームのあるおにぎりです。大人には、紅しょうがや大葉を。子供には、チーズやコーンを。
このレシピの生い立ち
おかず要らずで満足感のあるおにぎりにしたいなぁ、、、と。
照り焼き味なので、おにぎり(ごはん)の味しだいで大人も子供も楽しめます‼️
作り方
- 1
コーン、みじん切り紅しょうがをご飯に混ぜる。
プロセスチーズは1㎝ほどの角切りにする。
Aの合わせダレを作っておく。 - 2
チーズはご飯の真ん中に入れて、俵おにぎりにする。 コーン、紅しょうがも俵おにぎりにする。
- 3
豚バラ肉を広げ、端からおにぎりに巻いていく。
- 4
おにぎり全て巻く。
(両サイドは巻いていなくても大丈夫!) - 5
全体にまんべんなく小麦粉をふるう。
- 6
フライパンにサラダ油をしき、中火にかける。
肉巻きおにぎりを、巻き終わりを下にして焼く。 - 7
全面をこんがりと焼く。
- 8
キッチンペーパーで余分な油を取り、中火のまま合わせダレを回しかける。
タレが絡んで、トロミがついたら火を止める。 - 9
お好みで、小ネギやゴマをかけて盛り付ける。
コツ・ポイント
火が通りやすいので、しゃぶしゃぶ用の豚バラ肉を使いました。 俵おにぎりは固めに作ると崩れません。 小麦粉を全面にふるうので、タレがよく絡みます。 ※タレをかける際は、はねるので気を付けてください!!
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