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単純な親子丼
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単純な親子丼-レシピのメイン写真

単純な親子丼

クックK42IPL☆
クックK42IPL☆ @cook_40093417

単純に材料全部入れて煮るだけ!
このレシピの生い立ち
単純に、あごだしつゆだけで出来るなと思って(笑)

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クックK42IPL☆
クックK42IPL☆ @cook_40093417

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材料

約2人前
  • 鶏肉(1口大) 100g
  • 玉ねぎ(くし切り) 1/2個
  • 人参(千切り) 1/5本
  • ぶなしめじ 1/4株
  • えのき茸 1/4株
  • 生姜(チューブ) 小さじ1
  • あごだしつゆ 25g
  • 水 50g
  • 溶き卵 1個
  • ごはん 2〜3杯
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作り方

  1. 1

    カットするものはして、卵とご飯以外を鍋に入れ中火にかける。

    • 単純な親子丼作り方1写真
  2. 2

    沸騰したら火を弱火にして15分煮る。(鍋の蓋を閉めること!)

    • 単純な親子丼作り方2写真
  3. 3

    鶏肉に火が通ったら溶き卵を入れて1分ほど煮込んで火を止めて、数分蒸らす。

    • 単純な親子丼作り方3写真
  4. 4

    ごはんの上に盛りつければ出来上がり。

    • 単純な親子丼作り方4写真
  5. 5

    あごだしつゆは、便利です。

    • 単純な親子丼作り方5写真

コツ・ポイント

蒸らし時間で、お好きな卵の固さにして下さい。

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クックK42IPL☆
クックK42IPL☆ @cook_40093417
2016/11/03 04:07に公開
簡単に手軽に、あまり凝ったことはせず美味しいものが作りたいんです。
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このレシピのキーワード

親子丼 鶏肉 えのき にんじん ぶなしめじ 玉ねぎ ご飯 しょうが

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