食パンは両面にバターをぬります。ウィンナーは薄く切って少し炒めておきます。パプリカは5mm位の薄切りに。

フライパンにオイルをひいてタマゴを割ります。黄みを軽く潰して塩コショウとバジルを振りかけます。

タマゴの上にウィンナーとパプリカをのせてマヨネーズをかけます。

マヨネーズをかけたらチーズをのせます
※弱火にしておくとタマゴが焦げません

チーズの上に食パンをおきます

ふたをして1分くらい待ちます

チーズが溶けたらひっくり返します。

弱火で1分ちょっと焼きます。程よくこんがり焦げ目が付けば完成です。