ほくほくうまうまの煮物(^^)このレシピの生い立ち小芋をいただいたので
鶏肉を一口大にして酒をまぶす
鍋に煮汁を作る。水100ccだし大1しょうゆ大２砂糖大２みりん大1味見しながらお好みで！
鶏肉を入れてたく。中に火が通るまで。灰汁とる。
火が通ったら一旦とりだす。煮汁と一緒にボールにいれると味が入る
同じ鍋に食べやすい大きさにした小芋を入れ、たく。やわらかくなったら火を弱め、ひたすらぐつぐつ。
食べるときに鶏肉とあわせて、盛りつけて、完成＼(^o^)／
小芋は水からたくのはよくないそうです
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