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いつかあなたに☆ 茸パプリカのマヨペ
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いつかあなたに☆ 茸パプリカのマヨペ-レシピのメイン写真

いつかあなたに☆ 茸パプリカのマヨペ

ひトみ
ひトみ @cook_40050877

熱処理してもV.Cを損なわないパプリカを♪マヨペで彩良く美味☆
2015.07.22話題入り感謝です☆
このレシピの生い立ち
野菜ソムリエの冊子をプラプラ読んでいたら、旬のパプリカがとっても気になったので私なりに時短なレシピを考えました。

熱処理してもV.Cを損なわないパプリカを♪マヨペで彩良く美味☆
2015.07.22話題入り感謝です☆
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いつかあなたに☆ 茸パプリカのマヨペ

ひトみ
ひトみ @cook_40050877

熱処理してもV.Cを損なわないパプリカを♪マヨペで彩良く美味☆
2015.07.22話題入り感謝です☆
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野菜ソムリエの冊子をプラプラ読んでいたら、旬のパプリカがとっても気になったので私なりに時短なレシピを考えました。

熱処理してもV.Cを損なわないパプリカを♪マヨペで彩良く美味☆
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材料

2人分
  • エリンギ(お好きな茸) 大1本
  • パプリカ(赤、黄) 各1/4本
  • マヨネーズ 大匙1~
  • 塩 一つまみ
  • ブラックペッパー お好みの量
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作り方

  1. 1

    パプリカは1cm幅縦1/3にカット。茸も同じサイズにカットする。

  2. 2

    熱したフライパンにマヨネーズを溶かし油化させたら、①を投入。

  3. 3

    塩、ブラックペッパーで味を調えたら出来上がり♫

コツ・ポイント

今回はマヨネーズを使用しているので、茸は洋物の方がパプリカに合います。
パプリカにはビタミンPが含まれていて、炒めてもビタミンCを破壊しにくくなっています!

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ひトみ
ひトみ @cook_40050877
2015/06/11 22:34に公開
福島県出身、東京都在住。全く野菜とは無縁の仕事をしている、名ばかり野菜ソムリエですw文明の利器なるHB持っていないので、パンは手捏ね(*_*)宜しくお願い致します!
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このレシピのキーワード

キノコ エリンギ パプリカ

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