豚もも肉は両面に軽く小麦粉をふり、長ねぎ、皮をむいた土生姜、にんにくはみじん切りにします。

人参は、乱切りに、ブロッコリーは一口大に切り、電子レンジで2分温めフライパンにサラダ油小さじ1/2を熱し焼色をつけます。

フライパンにサラダ油小さじ1を熱し、１の豚もも肉を焼きます。

両面の色が変わったら１の長ねぎ、土生姜、にんにくを加えて軽く焼きます。

なんでもとたれと水を加えて水気をとばしながら味をからめます。

白菜はせん切りにして器に盛り、２と４を盛り付けます。