水３０ｇの中に５ｇの粉ゼラチン。２０ｇの水に３．５gのゼラチンをそれぞれ入れてふやかしておく。

ボールにﾌﾟﾚｰﾝﾖｰｸﾞﾙﾄ、ｸﾞﾗﾆｭｰ糖、ﾊﾟｲﾝｱｯﾌﾟﾙｼﾞｭｰｽを順に入れて混ぜる。

ふやかした5gの粉ゼラチンを500Ｗレンジで２０秒加熱し、完全に溶かす。

２のボールに３の溶かしたゼラチンを入れ混ぜ、よく混ざったらラム酒を加えて混ぜる。

４をﾃﾞｻﾞｰﾄｸﾞﾗｽの７分目まで注ぎ入れ、冷蔵庫で固まらせる。

ボールにトマトジュースとはちみつを入れ混ぜる。

３．５ｇの粉ゼラチンを500Ｗのレンジで20秒加熱し完全に溶かす

６のボールに７の溶かしたゼラチンを入れ混ぜ、１cmぐらいの深さになるように、寒天型に入れ固める。

８のトマトゼリーが固まったら、約１cmの角切りにして、５のパインアップルムースの上に飾る。

９の中央に、砂糖５ｇを入れて完全に立てた生クリームを飾る。花とパイナップル缶のパインも飾る。