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簡単 ちょっとピリ辛茄子炒め
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簡単 ちょっとピリ辛茄子炒め-レシピのメイン写真

簡単 ちょっとピリ辛茄子炒め

love_miffy_6229
love_miffy_6229 @cook_40094701
岩手県

ちょっとピリ辛の茄子炒めを作ってみました。カロリー低めのココナッツオイルで炒めました。牡蠣塩をつかってみました。
このレシピの生い立ち
使い忘れてた『牡蠣塩』を使って作ってみました。

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使い忘れてた『牡蠣塩』を使って作ってみました。

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簡単 ちょっとピリ辛茄子炒め

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love_miffy_6229 @cook_40094701
岩手県

ちょっとピリ辛の茄子炒めを作ってみました。カロリー低めのココナッツオイルで炒めました。牡蠣塩をつかってみました。
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使い忘れてた『牡蠣塩』を使って作ってみました。

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材料

  • 長茄子 2本
  • ピーマン 2個
  • ブナシメジ 100g
  • ココナッツオイル 大さじ2
  • 牡蠣塩 約10ふり
  • 七味唐辛子 3ふり
  • 追いがつおの素 大さじ1
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作り方

  1. 1

    長茄子を1/2に切り、短冊切りに。ピーマンも短冊切りに。

    • 簡単 ちょっとピリ辛茄子炒め作り方1写真
  2. 2

    フライパンに、長茄子・ピーマン・ブナシメジ・ココナッツオイル・牡蠣塩を入れて炒める。

  3. 3

    材料に火が通ったら、七味唐辛子・追いがつおの素を入れ軽く炒めて出来上がり。

コツ・ポイント

ちょっと寄った店で購入した『牡蠣塩』を使って作りました。牡蠣大好きには、堪らない牡蠣風味が付きます。入れる量で、風味が変わると思います。

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love_miffy_6229
love_miffy_6229 @cook_40094701
2015/06/11 08:43に公開
岩手県
キッチンに立って20年以上になります。共稼ぎの為、自営業の私が料理します。娘達に何か残したいと思いクックパッドを始めました。え?と思う様な味付けとか有ると思いますが、温かい目で見てください。 『クックパッドmagazine! Vol.8』に私が作った料理が掲載されました。『ノンオイルで、牛肉の酢玉ねぎ炒め』 (ID:3910566)
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このレシピのキーワード

炒めもの なす 牡蠣 ピーマン ぶなしめじ

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