むき海老は流水解凍する。
熱したフライパンにバターを引き、にんにくを炒める。

ある程度にんにくに火が通ったら海老を入れて炒める。

海老が半透明になったらマヨネーズと醤油を入れて完全に火が通るまで炒める。

完全に火が通ったら塩コショウをして完成。