海老のガーリックマヨ醤油炒め

とがにゃ
とがにゃ @cook_40123535

冷凍むきえびで手抜きでも美味しい!パスタにも応用できる!
このレシピの生い立ち
エビが食べたかったため。

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材料

2人分
  1. 冷凍むき海老 1袋
  2. バター 5g
  3. にんにく 8分の1かけら
  4. マヨネーズ 30g
  5. 醤油 大さじ4
  6. 塩コショウ 適量

作り方

  1. 1

    むき海老は流水解凍する。
    熱したフライパンにバターを引き、にんにくを炒める。

  2. 2

    ある程度にんにくに火が通ったら海老を入れて炒める。

  3. 3

    海老が半透明になったらマヨネーズと醤油を入れて完全に火が通るまで炒める。

  4. 4

    完全に火が通ったら塩コショウをして完成。

コツ・ポイント

最初は弱火で、マヨネーズ入れたあとに強火にすると、水分が跳ねなくて良いです。

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とがにゃ
とがにゃ @cook_40123535
に公開
一人暮らししてます。調味料の大さじ小さじとか、面倒臭がりなところがあって、なるべく塩コショウ使わない料理してます。創作料理が好きです。
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