作り方
- 1
むき海老は流水解凍する。
熱したフライパンにバターを引き、にんにくを炒める。 - 2
ある程度にんにくに火が通ったら海老を入れて炒める。
- 3
海老が半透明になったらマヨネーズと醤油を入れて完全に火が通るまで炒める。
- 4
完全に火が通ったら塩コショウをして完成。
コツ・ポイント
最初は弱火で、マヨネーズ入れたあとに強火にすると、水分が跳ねなくて良いです。
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