乾燥大豆を1,2回すすいで洗う。
水を入れて炊飯器の通常炊飯で炊く。

1時間たっても炊飯が終わらない時は
蓋を開けて1粒味見してみましょう。
柔らかくなっていれば炊飯器を停止しましょう

2016/11/06
・乾燥大豆：250g(350cc)
・炊飯用水：4合線(800cc程度)

5合炊き炊飯器。30分経過後に吹きこぼれた
タッパー中に3つ分冷凍。
次回は半分くらいに減らそう。