耐熱容器に□の調味料を混ぜ合わせ、ラップをして600Wで30秒加熱し、冷ましておきます。

山芋はすりおろし、すり鉢に移します。

卵黄を加えてすります。

冷ました2の合わせ調味料を少しずつ加えながらのばします。