高野豆腐&卵のとろとろお吸い物☆

Name: 高野豆腐&卵のとろとろお吸い物☆
Yield: ３人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 高野豆腐 ２枚; 卵 ２個; お水 ６００cc; 白だし 大さじ4; 醤油 大さじ１; 片栗粉 大さじ１; 水 大さじ１; ネギ 適量

食は笑顔に♪ @cook_40156075

最近スーパーフードとして
高野豆腐が人気ですね☆
お吸い物風にしてみました。
このレシピの生い立ち
あまりがちが
高野豆腐を
色々な料理で☆

高野豆腐&卵のとろとろお吸い物☆

食は笑顔に♪ @cook_40156075

最近スーパーフードとして
高野豆腐が人気ですね☆
お吸い物風にしてみました。
このレシピの生い立ち
あまりがちが
高野豆腐を
色々な料理で☆

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材料

３人分

高野豆腐２枚
卵２個
お水６００cc
白だし大さじ4
醤油大さじ１
片栗粉大さじ１
水大さじ１
ネギ適量

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作り方

1

高野豆腐は
水で3分程戻す。
2

柔らかくなった高野豆腐は
水気を切り
小さく切る。
3

鍋にお湯を沸かし
沸騰したら火を弱めて
白だし
醤油
高野豆腐をいれ
２～3分煮る。
4

水溶き片栗粉でﾄﾛﾐをつけて
卵を溶いて
こし器で
回し入れネギ入れて
二分程で火を止めて
フタをして
出来上がり☆
5

白だしは
分量が品物より違うので
味見しながら
書いてる分量を
参考にして下さいね。

コツ・ポイント

卵２個は
片栗粉でとろみを
つけてから
入れてね。
時間が立つ程
高野豆腐に味が染み染みします☆

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つくれぽ

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食は笑顔に♪ @cook_40156075

2016/11/11 23:55に公開

三人官女もそれぞれ独立し家を離れ子育て終了…と思っていたところに育児放棄されたにゃんこ４名様を家族に迎え今年９月で一年迎えます毎日賑やか大変幸せ有意義充実ぐったりげっそり嬉しいいないとさみしい～色々な言葉が当てはまる毎日を過ごさせて頂いております♪(笑)(‾▽‾;)元気に、何事も行きますかね♪(*‾∇‾)ノよろしくお願いいたします♪(ﾉ´･ω･)ﾉ♪

このレシピのキーワード

お吸い物ねぎ片栗粉高野豆腐卵

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