揚げ茄子とひき肉のすき煮

macreo @cook_40061718
茄子を素揚げして、すき焼きのタレで失敗なしの味付け~ご飯のおかずぴったりです。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に少量のミンチと茄子が余っていたので作ってみました。よくすき焼きを食べる際に茄子をたまに入れて食べていたので思いついた一品です。甘辛くてご飯に合う一品です。
揚げ茄子とひき肉のすき煮
茄子を素揚げして、すき焼きのタレで失敗なしの味付け~ご飯のおかずぴったりです。
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冷蔵庫に少量のミンチと茄子が余っていたので作ってみました。よくすき焼きを食べる際に茄子をたまに入れて食べていたので思いついた一品です。甘辛くてご飯に合う一品です。
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