簡単・中華風たまごスープ（玉葱or挽肉）
相沢＠脂肪蛋白大好き @cook_40080139
６～７分くらいでできるので、別のものを調理している間の「すきま時間」で作ろうとするときにおすすめ。
このレシピの生い立ち
やばい時間ない！なんかスープ作らないと！！！って時に、目に入ったものだけで作りました。
というか、中華だしを常備してる方なら、少なくとも一度は作ったことがあるはずのスープですね……。
簡単・中華風たまごスープ（玉葱or挽肉）
６～７分くらいでできるので、別のものを調理している間の「すきま時間」で作ろうとするときにおすすめ。
このレシピの生い立ち
やばい時間ない！なんかスープ作らないと！！！って時に、目に入ったものだけで作りました。
というか、中華だしを常備してる方なら、少なくとも一度は作ったことがあるはずのスープですね……。
アプリでひらく作り方
- 1
水320gくらいを電気ポットに入れ、湯を沸かします。（鍋で沸かしてもいい）
- 2
たまねぎを薄切りにして鍋に入れ、そこに湯を注いでから、鍋を中弱火で加熱します（熱い湯に入れることで、火が通りやすくなる）
- 3
２分ほど加熱し続けたら、中華だしと醤油を入れる。
- 4
卵を器に入れかき混ぜる（約１分かかるはず）。混ぜ終えたら鍋に回しいれ、菜箸で１回十字を切るよう静かに混ぜ、１分加熱する。
- 5
再び十字を切ってから１回かき混ぜて、火を止めたら完成。
コツ・ポイント
卵を入れた後、固まる前にかき混ぜすぎると、卵が極端に細かく分散してしまうので注意。この手順くらいで、だいたいいい感じの細かさになると思います。
つくれぽ
2015年1月に料理を始めたばかりの初級者です。なので「男の料理」って感じのお手軽なレシピを作っていきたいです。ただ、「料理になっていないもの」も結構載せているので、それらは放っておいてください。
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