アゲを油抜きする。

はしっこを包丁で切って、ゆっくり袋になるように中を開く。（ゆっくりね）

お餅をサイコロ状に切っておく。（硬いので手をきらないように注意）

アゲの袋にお餅を入れて口を爪楊枝でとめる。