春キャベツと鶏肉のミルク煮
濃厚なミルク煮です('ー'#)
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春キャベツの季節('ー'#)
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鶏肉を食べやすい大きさに切り、ポリ袋に入れ、酒、小麦粉を振り、良く混ぜる。
キャベツとシメジを食べやすい大きさに切る。
鍋にバターを敷き、鶏肉を炒める。
鶏肉の色が変わったら、キャベツ、シメジ、コンソメ、牛乳を入れ、弱火でゆっくり煮る。
キャベツがクタクタになったら、塩で味を整えて完成d(^-^)
もっとトロミが欲しい人は小麦粉を増量して下さい。ダマにならないように気を付けてね(^-^)
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