採れたて竹の子グリル
Natureママ @cook_40085305
春ですねぇ、採れたて筍‼
このレシピの生い立ち
採れたての竹の子をたくさん頂いたので、アク抜き、下茹でした物を色々アレンジした中の一品です。
採れたて竹の子グリル
春ですねぇ、採れたて筍‼
このレシピの生い立ち
採れたての竹の子をたくさん頂いたので、アク抜き、下茹でした物を色々アレンジした中の一品です。
作り方
- 1
筍（アク抜き、した茹で済み）を、好みの大きさに切り、オリーブオイルを刷毛で塗りながら、両面、焼き目をつけます。
-
- 2
塩を振ったものと、田楽みそを付けたものを盛りつけ味比べ！
-
コツ・ポイント
筍の歯応え、焼き目がポイントです(^｡^)
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