豚ミンチで作るお手軽カレー。

豚ミンチで作るお手軽カレー。-レシピのメイン写真

豚ミンチで作るお手軽カレー。

鈴佳。 @cook_40056329

煮込み時間がないから、時間がなくても簡単に出来ちゃうカレーです。
このレシピの生い立ち
煮込む時間はないけど、大好きなカレーが食べたい！
と、いつでも簡単に手早く食べたくて。

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煮込み時間がないから、時間がなくても簡単に出来ちゃうカレーです。
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と、いつでも簡単に手早く食べたくて。

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材料

2～3人分

豚ミンチ 200g
玉ねぎ中1個
人参中1個
ピーマン 1個
カレールー 5かけら
水 600cc
塩・こしょう適量
にんにく(ﾁｭｰﾌﾞ) 適量

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作り方

1
玉ねぎ、人参、ピーマンをみじん切りにする。
2
油を引いたフライパンに【1】を入れ炒める。
3
炒めた具材をフライパンの半分に避けておいてミンチを入れなんとなく炒める。
4
【3】を全部一緒に炒めて、塩・こしょうで下味を付け、水を入れる。
5
カレールーを入れ、水分を飛ばすようにグツグツと煮て、お好みでチューブのにんにくを入れる。
6
お皿に盛ったら出来上がり♪
7

※その他の具材にしめじやえのきを入れても美味しいです。
8

量を調節するときは、カレールー1個に対してお水120ccで調節できます。

コツ・ポイント

にんにくはお好みですが、入れた方が好評です♪

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鈴佳。 @cook_40056329

2013/04/16 13:25に公開

得意じゃないけど、嫌いじゃない。で楽しく料理をしています♪

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