材料を細切りにする。

１を炒める。

☆を合わせておいて、２が炒めあがったら回し入れる。

煮たち、材料に色がついたら、水とき片栗粉でとろみづけ。

卵を、両面こんがり焼く。

お寿司をまく笥の上に卵を置き、具材を乗せて巻く。

１、2分巻いたまま形を記憶させ切ったら出来上がり。