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みそのさんの万能和風ドレッシング
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みそのさんの万能和風ドレッシング-レシピのメイン写真

みそのさんの万能和風ドレッシング

信州まるやま農園
信州まるやま農園 @cook_40068891

どんなサラダにもよくあう、飽きのこない味です。このドレッシングを基本にして、ゆず等、お好みの材料を加えても◎。
このレシピの生い立ち
海外のホームパーティーで腕を磨いた、料理上手なみそのおばちゃんから教わったレシピです。

どんなサラダにもよくあう、飽きのこない味です。このドレッシングを基本にして、ゆず等、お好みの材料を加えても◎。
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海外のホームパーティーで腕を磨いた、料理上手なみそのおばちゃんから教わったレシピです。

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みそのさんの万能和風ドレッシング

信州まるやま農園
信州まるやま農園 @cook_40068891

どんなサラダにもよくあう、飽きのこない味です。このドレッシングを基本にして、ゆず等、お好みの材料を加えても◎。
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海外のホームパーティーで腕を磨いた、料理上手なみそのおばちゃんから教わったレシピです。

どんなサラダにもよくあう、飽きのこない味です。このドレッシングを基本にして、ゆず等、お好みの材料を加えても◎。
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材料

5人分
  1. 塩 ひとつまみ強
  2. 砂糖 ひとつまみ
  3. 醤油 大さじ1
  4. サラダ油 150cc
  5. 酢 50cc
  6. ブラックペッパー 少々
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作り方

  1. 1

    酢、砂糖、塩、醤油を混ぜ合わせる。
    ※サラダ油を、先に入れないこと。塩と砂糖が溶けにくくなります。

  2. 2

    ①にサラダ油を混ぜ合わせる。

  3. 3

    ②にブラックペッパーを加えて完成。

コツ・ポイント

サラダ油を最初に加えないこと。塩と砂糖が溶けにくくなります。

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信州まるやま農園
信州まるやま農園 @cook_40068891
2015/06/12 13:42に公開
主人の実家のりんご農家で同居してます。料理上手のお義母さん、海外生活でのホームパーティで腕を磨いたみそのおばちゃんに教えてもらった料理を公開しています。
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