鶏むねひき肉で＊ガッツリつみれ丼
7歳☆5歳♡2歳♪ @cook_40064219
淡白な鶏むねひき肉でもタレを濃いめでガッツリつみれ丼に。パパも子供も喜ぶ味付けです。
このレシピの生い立ち
期限の関係で使いたかった鶏むねひき肉。仕事で夕飯考える時間とれないときこその、タレはマイレシピでパパッと。
鶏むねひき肉で＊ガッツリつみれ丼
淡白な鶏むねひき肉でもタレを濃いめでガッツリつみれ丼に。パパも子供も喜ぶ味付けです。
このレシピの生い立ち
期限の関係で使いたかった鶏むねひき肉。仕事で夕飯考える時間とれないときこその、タレはマイレシピでパパッと。
アプリでひらく作り方
- 1
ゴボウは太めのささがきにして水に浸しておく
- 2
ボールに肉だねの材料を入れて混ぜる。こねこねしないで材料が混ざれば大丈夫。
- 3
フライパンに油をいれゴボウを軽く炒めてはじによせる
- 4
肉ダネを大さじスプーンでポテッと適当に落として弱めの中火で焼き色がつく程度焼く。綺麗に丸めたりせずコレで大丈夫
-
- 5
このくらい。返したら弱火にして蓋をして4～5分。
-
- 6
タレを作っておく
- 7
タレを絡めてひと煮立ちして盛り付ければ完成。簡単でしょ？？お好みで半熟卵を♡
-
- 8
添えた漬け物は、きゅうりと梅干しをゆかりで和えた簡単漬け物。
- 9
タレはマイレシピ 3041143 を使用しました。このタレ超便利
コツ・ポイント
綺麗に丸めるのは面倒なのでしません。大さじスプーンとかで適当にすくって指でポテッと落とすだけ。火が強いとボソボソになりやすいので注意。割ってみて中まで白くなってればOK。今回はゴボウでしたが、キノコや厚揚げ、キャベツなんかもおいしそう♬
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