あと一品☆しめじと鶏肉、トマトであっさり
狩野 葵 @cook_40150815
しめじのバターソテーにバリエーションを☆
かいわれを添えて、おつまみ風に♪
このレシピの生い立ち
最近しめじが好きすぎて、６パックも買いだめしてしまいました＞＜笑
余った野菜とお肉、一緒に消費出来る様にしました♪
あと一品☆しめじと鶏肉、トマトであっさり
しめじのバターソテーにバリエーションを☆
かいわれを添えて、おつまみ風に♪
このレシピの生い立ち
最近しめじが好きすぎて、６パックも買いだめしてしまいました＞＜笑
余った野菜とお肉、一緒に消費出来る様にしました♪
作り方
- 1
まず、鶏肉を薄切りにし、少量のバターで軽く炒める。
しめじは軽く水洗いし、ザルにあけておく。 - 2
お肉のピンクの部分が無くなったら、しめじを投入して、更にバターを入れ、炒める。
- 3
しめじに火が通ったら、料理酒と醤油を入れ、絡ませながら炒める。
水気が無くなってきたら、火を止める。 - 4
余熱があるうちに、（３）に塩胡椒をふりかけ、絡ませる。
- 5
トマトは一口サイズに切り、（４）に入れて、少し混ぜる。
（混ぜすぎると、トマトの水分で水っぽくなってしまうので注意！） - 6
器にあけ、かいわれ大根を添えて、出来上がり☆
コツ・ポイント
個人的には、味付け濃い目がご飯に合うと思うのですが、おつまみに・・、と言う方は、いつも通りの味付けの方がいいかもしれません♪
似たレシピ
-
-
-
-
-
-
-
お弁当に★しめじとソーセージのバター醤油 お弁当に★しめじとソーセージのバター醤油
白ワイン香る！しめじのバターソテーです^_^簡単なので、お弁当やあと一品にもどうぞ。しっかり味です！
-
-
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18348856
