じゃがいもは食べやすい大きさに切り、玉ねぎは千切り、ベーコンは1cmくらいに切る。

鍋にサラダ油を敷き、1を炒め、ミックスベジタブルを入れて更に炒める。

水、砂糖、コンソメ、酒を入れて柔らかくなるまで煮る。

柔らかくなったら香り付けに醤油を回し入れてひと煮立ちさせる。