やさしい素材チキンをカットし、レンジで加熱する。

焦がしバターを作り、チキンの上からかけ、バーナーで焼き目を付ける。

Ａを混合して、ベシャメルソースを作る。

③を皿に乗せ、やさしい素材チキン、洋なし、いんげん、にんじん、かぼちゃを混ぜて作ったものも皿に乗せる。

やさしい素材温野菜しいたけは形をくりぬいて飾りつけする。