なすと新玉のぺペロンチーノ♪めっけ
めっけもん広場 @cook_40042672
簡単で美味しいパスタです(^^)
＃なす＃新玉＃パスタ＃ペペロンチーノ
このレシピの生い立ち
新玉ねぎは、表面に傷がなく、硬くしまって、ずっしりと重みがあるものを選びましょう
なすと新玉のぺペロンチーノ♪めっけ
簡単で美味しいパスタです(^^)
＃なす＃新玉＃パスタ＃ペペロンチーノ
このレシピの生い立ち
新玉ねぎは、表面に傷がなく、硬くしまって、ずっしりと重みがあるものを選びましょう
作り方
- 1
なすは半月切りにして、水に浸しアクをぬく
-
- 2
スライスしたにんにくをオリーブオイルで炒め、香りがしてきたらなすとえびを炒める
-
- 3
食べやすく切った新玉ねぎも加えてさっと炒める
-
- 4
茹でたパスタ麺を入れて塩こしょう、唐辛子を加えて出来上がり
-
コツ・ポイント
新玉ねぎは、食感を残すために、炒めすぎないように。
なすは、油との相性がよいですが、油の吸いすぎには注意しましょう。
似たレシピ
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
新玉ねぎ・キャベツたっぷりペペロンチーノ 新玉ねぎ・キャベツたっぷりペペロンチーノ
新玉ねぎ・キャベツを切って、ゆでたスパゲティと炒め合わせてできあがり！すぐできる野菜たっぷりのペペロンチーノです。
カオリンｋ -
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18349328
