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お弁当やおつまみに。*豆腐つくねバーグ
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お弁当やおつまみに。*豆腐つくねバーグ-レシピのメイン写真

お弁当やおつまみに。*豆腐つくねバーグ

なづな*
なづな* @cook_40115933

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材料

  1. 鳥ミンチ 200g
  2. 豆腐(小) 150g
  3. 玉ねぎ 4分の1〜2分の1
  4. にら 適量
  5. 大葉(あれば) 1.2枚
  6. おろし生姜 適量(少し多めに*)
  7. 塩胡椒 少々
  8. パン粉 約3分の2カップ
  9. 溶き卵 1個
  10. 片栗粉 大さじ2〜2と半
  11. □醤油 大さじ1と半
  12. □みりん 大さじ1と半
  13. □砂糖 小さじ1
  14. ごま油 適量
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作り方

  1. 1

    玉ねぎ・ニラ・青葉を切る。
    (玉ねぎはみじん切り、青葉は千切りに*)

  2. 2

    豆腐を洗って、キッチンペーパーでくるみレンジで30秒温める。

  3. 3

    □の材料を一緒にして、よく混ぜておく。

  4. 4

    ボウルに
    3とごま油以外の材料を入れてよく混ぜ、ひとまとめにする。

    • お弁当やおつまみに。*豆腐つくねバーグ作り方4写真
  5. 5

    ハンバーグの容量で
    空気を抜きながら形を整える。

    • お弁当やおつまみに。*豆腐つくねバーグ作り方5写真
  6. 6

    フライパンにごま油をひき、
    弱火で蓋をしながら両面焼く。
    (中までしっかり火が通るように*)

  7. 7

    焼いたら、火をつけたままフライパンに
    3を加えてよくからめる。

  8. 8

    皿に盛り、
    完成♡

    • お弁当やおつまみに。*豆腐つくねバーグ作り方8写真
  9. 9

    お弁当にも。

コツ・ポイント

よく混ぜること。
蓋をするとふわっと焼きあがりますよ♪
中まで火が通るように、しっかり焼いてください。味付けはお好みでどうぞ。

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なづな*
なづな* @cook_40115933
2015/06/11 12:40に公開
料理するのも、食べるのも大好き♡皆さんのおいしそうなレシピたくさん見させてもらってます♪♪簡単に作れる料理が基本です(*´ω`*)
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