塩ラーメンでトマトたっぷり酸辣湯麺
oharumin @cook_40053336
簡単、麺を入れて具材をどんどん入れて作れちゃう。辛くて酸っぱい酸辣湯、トマトをたっぷり入れてヘルシーに仕上げ^^♪
このレシピの生い立ち
モニターで頂いた「サッポロ一番塩ラーメン」でアレンジレシピを考えてみました。普段、インスタント麺を使わないのですが、
意外な美味しさに夏休み中もお世話になりたいと思います^^
塩ラーメンでトマトたっぷり酸辣湯麺
簡単、麺を入れて具材をどんどん入れて作れちゃう。辛くて酸っぱい酸辣湯、トマトをたっぷり入れてヘルシーに仕上げ^^♪
このレシピの生い立ち
モニターで頂いた「サッポロ一番塩ラーメン」でアレンジレシピを考えてみました。普段、インスタント麺を使わないのですが、
意外な美味しさに夏休み中もお世話になりたいと思います^^
アプリでひらく作り方
- 1
トマトはくし型切りに、浅葱は3㎝幅に切る、きくらげ、椎茸は薄切りにして置きます。卵は器に入れて溶いて置きます。
-
- 2
鶏肉ささみを千切りにして、塩、胡椒、酒で下味をつけ、片栗粉をまぶして置きます。
-
- 3
鍋に(★)の袋裏麺の記載通りの分量でお湯を沸かし、沸騰したら、麺とささみを解し入れます。
-
- 4
続けて、きくらげ、椎茸を入れ
-
- 5
続けてトマト、浅葱を入れ、豆板醤を入れます。
-
- 6
3分経ったら、麺だけを器に取り出し、酢を入れ溶き卵を入れひと煮立ちしたら麺に盛りつけて完成です。
ラー油はお好みで -
コツ・ポイント
今回は、鶏のささみでしたが、豚肉や海老などでも美味しいですよ。
豆板醤、酢、ラー油はお好みで控えたり増やしてみて下さいね。
つくれぽ
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