味付け簡単!!!美味しい唐揚げ⭐
maaayu⭐ @cook_40156333
旦那も子供もペロリ!!!白だしだけで美味しく簡単にできちゃいます♪♪
このレシピの生い立ち
子供が大好きな唐揚げを自己流簡単に!!!と色々試してみて白だしだけでも味付けしっかりで美味しくできました♪♪
味付け簡単!!!美味しい唐揚げ⭐
旦那も子供もペロリ!!!白だしだけで美味しく簡単にできちゃいます♪♪
このレシピの生い立ち
子供が大好きな唐揚げを自己流簡単に!!!と色々試してみて白だしだけでも味付けしっかりで美味しくできました♪♪
作り方
- 1
鶏モモ肉１枚を食べやすい大きさに切り、すべてビニール袋に入れます。
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- 2
塩コショウ、白だし、しょうがを全部入れます。
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- 3
ビニール袋を閉じて、モミモミして15分ほどおきます。そのままの袋に片栗粉も入れさらにモミモミ♪
- 4
温めておいた油(お肉が半分くらいつかる量)の中に入れます。火は中火くらい。
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- 5
色がついてきたら一端だして、残りのお肉も揚げます。
- 6
２度目のお肉も一端だして、中火より強くして再度あげます。
- 7
２度揚げすることでサクサク!!!肉汁じゅわ～の唐揚げ出来上がり♪♪
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コツ・ポイント
モミモミしてねかせることで味がしみこみ、ビニールの中で全部混ぜるので手も汚れず洗い物も少なくすみます。
やっぱり１度揚げるよりも、２度揚げがオススメです。
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