作り方
- 1
材料はこれだけ。
鶏肉 2枚を好きな大きさに切り、ビニール袋に入れる。皮唐揚げを作りたいので、肉から剥ぎ取りました
-
- 2
生姜 ニンニク 醤油
ビニール袋に入れる -
- 3
よーく揉む。
-
- 4
ビニール袋の口をしばって、食べるまで冷蔵庫へ。
時間がない方は 味付けを濃い目にすれば大丈夫(^^)
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- 5
片栗粉をビニール袋に入れて揉むと早い！
写真はボウルに片栗粉を入れ混ぜてます。子供がお手伝いしたくて(T_T) -
- 6
揚げます。
反す時に1度油から出してます。
カリカリになる気がします 笑 -
- 7
油をきって完成！
皮唐揚げする場合は一番最後に。
皮は破裂する場合があるので気をつけて -
コツ・ポイント
時間がない時は 味付けを濃い目にし、すぐ揚げる
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