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https://www.youtube.com/watch?v=8tcc_XBCzVk

さつまいもの皮をむいて乱切り。

さつまいもを沸騰したお湯でやわらかくなるまでゆでる。

ざるにあげて水気を切る。

ボールに移して、よくつぶす。

つぶしたさつまいもを鍋に戻して、弱火で豆乳を少しずつ加えながら、まぜる。

豆乳を全て入れたら、マシュマロを入れ、弱火で溶かしながらまぜていく。

マシュマロが溶けたら、ボールに移して、クリームチーズを加え、余熱でやわらかくしながら、まぜる。

バニラエッセンスを数滴加えてまぜたら、茶こしやアミでこして、クリームは完成＾＾

次はパンケーキ。卵白２個分を角がしっかりたつぐらいまで泡立てる。

バターをレンジで温め、溶かしバターにする。この後、オーブンを１８０℃に予熱しておく。

溶かしバター、ヨーグルト、卵黄4個分、みりんをボールに入れ、よくまぜる。

均一になるまでまぜる。

ホットケーキミックスを３回に分けて入れながら、ヘラで切るようにまぜる。まぜすぎず、粉っぽさがなくなるぐらいでOK。

泡立てておいた卵白をいれ、切るようにまぜる。ぐるぐるよくまぜたりせず、卵白の泡立ちをつぶさない気持ちで（笑）さっくりと。

絞り袋の先を切って（口金不要）、２～３㎝の円をぐるぐるっとかいて、雪だるまの形に。円同士はしっかりくっつけなくて大丈夫。

１８０℃のオーブンで５～７分焼くと、ふくらんで円同士がくっつきます＾＾焼きすぎない方が、しっとりして美味しいです。

チョコペンで顔をかき、ミックスゼリーのボタンをつける。この辺のデコは自由に＾＾；

デコレーションしてない方のパンケーキにクリームをのせる。たっぷり！

デコったパンケーキをクリームの上にのせてサンド＾＾できあがり！！

いろんな顔をかいて楽しんでくださいね♪