ワカメ・アスパラ・トマトのピリ辛マヨ和え

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LaLaHappy1 @LaLaHappy1

体にいいワカメ♪
アスパラの甘みとコチュジャン・マヨネーズの組み合わせがおいしい!
ピリ辛でお箸もすすみますよ~♪
このレシピの生い立ち
ワカメをおいしく♪

ワカメ・アスパラ・トマトのピリ辛マヨ和え

体にいいワカメ♪
アスパラの甘みとコチュジャン・マヨネーズの組み合わせがおいしい!
ピリ辛でお箸もすすみますよ~♪
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ワカメをおいしく♪

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材料

4人分
  1. 乾燥ワカメ 1つかみ
  2. アスパラ 1束
  3. ミニトマト(4つ割) 10個
  4. A・・・マヨネーズ 大さじ2
  5.   味噌、すり胡麻 大さじ1
  6.   コチュジャン   大さじ2分の1
  7.   砂糖 小さじ2分の1
  8.   すりおろしにんにく 少々

作り方

  1. 1

    アスパラは、下半分の皮をピーラーでむき、熱湯でさっと茹でます。4cm長さに切り、たて2つ割か4つ割にます。

  2. 2

    ワカメはたっぷりの水で戻し、大きいものを1口大に切ります。①の鍋で、さっと湯通しして、ザルにあげて水気をしっかり切ります

  3. 3

    ボウルにAをしっかり合わせて、①②トマトを入れて混ぜます。

コツ・ポイント

コチュジャンの量は、お好みで加減してくださいね。ワカメは、生を使うと、より美味しく作れます♪ 混ぜて時間が経つと、トマトの水分が出てくるので、食べる前に混ぜ合わせてくださいね。

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子供3人、お料理・手芸・雑貨・旅行が大好き主婦です! 子供が好きなレシピ、簡単レシピ,休日にゆっくり食べるレシピなどを載せたいです(^−^) ブログも、ゼヒご覧くださいませ♪ LaLaHappy diary3 http://ameblo.jp/la-lalalala/
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