アスパラのトマトナムル♣^^♣

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韓国風イタリアン。アスパラのナムル♪トマトの酸味と、コチュジャンが調和したナムル。我が家の定番の1品。ワイン、ビールに
このレシピの生い立ち
イタリアンが好きで、トマトの酸味に、辛さがほしくて。。生まれたオリジナルレシピ。コチュジャンや、唐辛子味噌を入れたら美味しくて。

アスパラのトマトナムル♣^^♣

韓国風イタリアン。アスパラのナムル♪トマトの酸味と、コチュジャンが調和したナムル。我が家の定番の1品。ワイン、ビールに
このレシピの生い立ち
イタリアンが好きで、トマトの酸味に、辛さがほしくて。。生まれたオリジナルレシピ。コチュジャンや、唐辛子味噌を入れたら美味しくて。

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材料

2人分
  1. アスパラガス 1束
  2. 塩コショウ 少々
  3. (★)トマトドレ
  4. ミニトマト(小さく刻む) 10個くらい
  5. 玉ねぎ(みじんぎり) 1/4個
  6. 刻みネギ 少々
  7. コチュジャン 小さじ1/2
  8. 酢、ごま油、半すり胡麻 各大さじ1
  9. 砂糖 小さじ1
  10. にんにくすりおろし 少々

作り方

  1. 1

    アスパラガスは
    根元の硬い部分を切り落とし、塩ゆでし、冷水に取り、水気を切っておく。

  2. 2

    (★)の材料すべて混ぜ合わせる。

  3. 3

    茹でたアスパラガスに2のトマトドレッシングをかけて。

     出来上がり♪

  4. 4

コツ・ポイント

★アスパラ以外にも茹でた野菜や、シーフードに合います。韓国風イタリアンナムルドレッシングです
★茹で野菜だけでなく、焼き野菜にも合いますからお試しを!豆腐や、焼きナスが美味しいですよ!

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私の料理はQuick SHORT RECIPE! 大切な人の笑顔がみたいから~看護師でありながら自身20万人に1人『食道アカラシア』という難病(珍病)で、普通に~一口食べれる事に目下幸せ♥感じる日々。食べれないストレスは料理を作って解消!☝2011/6~家族の為に糖質制限ダイエットとアンチエイジング目的のレシピも始めました ✿http://plaza.rakuten.co.jp/foodtown
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