豚肉のガーリックしょう油炒め

ぽんつ♪
ぽんつ♪ @cook_40058848

こっくりした味付けでご飯が進みます。
ガーリックとしょう油の組み合わせは何でもおいしくなるのでぜひ作ってください。

このレシピの生い立ち
たくさん豚肉を炒めてしまった!
そんなときに全部同じ味付けだと飽きてしまうなぁと思って、近くにあったガーリックでとしょう油で炒めたら、とってもおいしくなりました。

豚肉のガーリックしょう油炒め

こっくりした味付けでご飯が進みます。
ガーリックとしょう油の組み合わせは何でもおいしくなるのでぜひ作ってください。

このレシピの生い立ち
たくさん豚肉を炒めてしまった!
そんなときに全部同じ味付けだと飽きてしまうなぁと思って、近くにあったガーリックでとしょう油で炒めたら、とってもおいしくなりました。

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材料

2人分
  1. 豚肉 150gくらい
  2. 塩こしょう 少々
  3. 大さじ1
  4. 片栗粉 適量
  5. 小松菜など野菜 お好きな量
  6. すりおろしにんにく チューブで3㎝くらい
  7. しょうゆ 大さじ1
  8. バター 小さじ1

作り方

  1. 1

    豚肉に塩こしょう、酒を振りかけて5
    〜10分ほどおく。
    その後、片栗粉をまぶしてフライパンでよく焼く。

  2. 2

    肉の色が変わったら、小松菜などの野菜を入れて、油を全体にまわすように炒める。

  3. 3

    仕上げに、すりおろしたにんにくとしょう油、バター、をいれて、全体をまぜながら炒める。
    最後塩こしょうを振ったらできあがり

コツ・ポイント

③の工程で砂糖少々を入れると、より味が引き締まっておいしいです。
バターはなかったら、マーガリンでも大丈夫です。

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