残りキャベツで♡さっぱりレモン浅漬け

はちみつバチ
はちみつバチ @cook_40027241

透き通ったキャベツのパリポリ食感を是非☆
残りキャベツの芯に近い所をギリ2まで使って♪レモンが爽やかに仕上げます*
このレシピの生い立ち
友達といったお蕎麦屋さんランチのお惣菜☆さっぱりでとっても美味しかったので、帰宅して即スライサーを持っていました。(笑)

残りキャベツで♡さっぱりレモン浅漬け

バカリャウ's cooksnap of when they made 残りキャベツで♡さっぱりレモン浅漬け.
ポニーリボン's cooksnap of when they made 残りキャベツで♡さっぱりレモン浅漬け.
なむい's cooksnap of when they made 残りキャベツで♡さっぱりレモン浅漬け.
はちみつバチ
はちみつバチ @cook_40027241

透き通ったキャベツのパリポリ食感を是非☆
残りキャベツの芯に近い所をギリ2まで使って♪レモンが爽やかに仕上げます*
このレシピの生い立ち
友達といったお蕎麦屋さんランチのお惣菜☆さっぱりでとっても美味しかったので、帰宅して即スライサーを持っていました。(笑)
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材料

  1. キャベツ 中ボールにたっぷり
  2. にんじん キャベツの1/8位
  3. 塩 小さじ１～２(良く馴染む量)
  4. 粒状だし 小さじ１
  5. レモン 1/4個(大さじ１～２位)

作り方

  1. 1

    キャベツとにんじんをスライサーで千切りにする。

    水で良く洗う。

  2. 2

    1に塩と粒状だしを入れ、よく全体に馴染ませる。

  3. 3

    １５分～３０分位置いて、水をぎゅーっと絞る。

  4. 4

    レモン汁をかけて軽く全体に馴染ませて、冷蔵庫でしっかり冷やします！

    完成♡美味しいよ～^^

コツ・ポイント

ぎゅーっと絞る。キャベツが透明になるまで。レモン必ず。
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はちみつバチ
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一姫二太郎の母です。通年1日1個要アイス。ラブ♡塩＆酒スイーツ！「夜のアルコール消毒推進委員会」甘味部積極的活動中/「ツタン会」企画部所属/つくれぽ戦隊『あ☆レンジャー』玉虫時折ゴールド/神奈川同盟入/プルホ会NO.1(会長)素敵レシピに夢中の為、コメの返信が間に合いません(涙）全部嬉しく読ませて頂いています。 お返事はお返しレポで！´θ｀；ｱｾ2
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