究極のヘルシーブラウニー

kikovegan @cook_40077573
【Kiko'sビーガン料理教室@東京・白金】乳製品、卵、バター、チョコレート、油、砂糖、小麦粉を使っていません。
このレシピの生い立ち
ブルーベリーのシーズンです。安くなっているブルーベリーを見かけるとつい買ってしまいます。 低カロリーなヘルシーブラウニーはないかといろいろ 試したり考えた末、ブルーベリーと黒豆でブラウニーを作りました。
究極のヘルシーブラウニー
【Kiko'sビーガン料理教室@東京・白金】乳製品、卵、バター、チョコレート、油、砂糖、小麦粉を使っていません。
このレシピの生い立ち
ブルーベリーのシーズンです。安くなっているブルーベリーを見かけるとつい買ってしまいます。 低カロリーなヘルシーブラウニーはないかといろいろ 試したり考えた末、ブルーベリーと黒豆でブラウニーを作りました。
作り方
- 1
オーブンを170℃にプリヒートする。約20×20cmオーブンパンにベーキングシートをひく。又は、軽く油をひく。
- 2
オーツをブレンダーで粉状にする。
- 3
その他の材料をフードプロセッサーに入れ(ココアパウダーが最初)滑らかになるまでブレンドする。
- 4
オーツパウダーをフードプロセッサーに加え再びブレンドする。
- 5
ここで、チョコレート味と甘みを確認する。もし、もっと甘くしたい場合はここでお好みの甘味料を加える。
- 6
生地をベーキングパンに注ぎオーブンで25分、串をさしても中がくっつかなくなるまで焼く。焼きすぎに注意する。
- 7
常温まで冷まし16等分に切り分ける。
コツ・ポイント
冷蔵庫で冷すと美味しくなります。甘味料を加えない場合は100cal以下になります。
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