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サクサク☆サバの竜田揚げをマヨネーズで♪
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サクサク☆サバの竜田揚げをマヨネーズで♪-レシピのメイン写真

サクサク☆サバの竜田揚げをマヨネーズで♪

いにゅぽん
いにゅぽん @cook_40049241

サクサクに揚げた、サバの竜田揚げ&マヨネーズ
是非、お試しを!
このレシピの生い立ち
魚屋でサバが安くなっていたので作りました。近くにあったマヨネーズをつけてみたら、とっても美味でした!

サクサクに揚げた、サバの竜田揚げ&マヨネーズ
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サクサク☆サバの竜田揚げをマヨネーズで♪

いにゅぽん
いにゅぽん @cook_40049241

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材料

2~3人分
  • サバ(切り身) 1尾分
  • ★酒 大さじ1
  • ★醤油 大さじ1
  • ★みりん 大さじ1
  • 片栗粉
  • マヨネーズ
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作り方

  1. 1

    サバは小骨を取り、一口大に切る。

  2. 2

    ★の漬け汁に10~30分ほど漬け、下味をつける。

    • サクサク☆サバの竜田揚げをマヨネーズで♪作り方2写真
  3. 3

    フライパンに1センチ位の油を熱して、片栗粉をはたいたサバを揚げる。

    • サクサク☆サバの竜田揚げをマヨネーズで♪作り方3写真
  4. 4

    色よく揚がったらキッチンペーパーにあげ、油を切る。
    できあがり♪
    マヨネーズをちょんと付けて食べると美味です!

    • サクサク☆サバの竜田揚げをマヨネーズで♪作り方4写真

コツ・ポイント

出来立てに、マヨネーズをちょんと付けて、味わってください♪サクサク&コクが増して、美味しいんです。
下処理の時に丁寧に小骨を抜いておくと食べやすいです。下味に生姜やにんにくのすりおろしを入れても美味です。

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いにゅぽん
いにゅぽん @cook_40049241
2009/02/21 02:00に公開
だんなと私の二人暮し。 共働きなので、忙しい日々だけど、家事を普通にやってくれるダンナさまに恵まれ、なんとか毎日、ご飯を作っています。 簡単に出来るレシピばかりです。
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このレシピのキーワード

竜田揚げ サバ 切り身 片栗粉 酒

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