チーズ入りロールキャベツ
ほたるいかたん @cook_40058795
チーズをお肉に入れることで旨みとこくが広がり、チーズにあわせるためにクリーム味で仕上げました。
このレシピの生い立ち
普通のロールキャベツを作ろうと思っていたときにスマートチーズを頂き、旨みとコクが出ると思いいれてみました。
チーズ入りロールキャベツ
チーズをお肉に入れることで旨みとこくが広がり、チーズにあわせるためにクリーム味で仕上げました。
このレシピの生い立ち
普通のロールキャベツを作ろうと思っていたときにスマートチーズを頂き、旨みとコクが出ると思いいれてみました。
作り方
- 1
ミンチに塩コショウを入れてよく混ぜる。
- 2
ミンチを２つの俵型に丸める。その際さいの目に切ったスマートチーズを入れる。
- 3
２をキャベツで巻く。
フライパンに水とコンソメと、それに合った量のシチューのルーを入れる。切った人参とシメジも入れる。 - 4
３を煮込む。ぐつぐつしたら、中火にしてふたをして蒸らしながらよく煮る。仕上げにむき枝豆を散らして出来上がり。
コツ・ポイント
ロールキャベツの味を生かすためにシチューの味付けは薄めに。
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キャベツを安く買うことができたので作ってみました☆コンソメやトマト味も美味しいけど 私が一番好きなロールキャベツです(*^^*)
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18351894
