ジョーズの照り焼き★お弁当にも

Meg_mi @cook_40157794
お弁当に持っていけるジョーズ料理を作りました!
このレシピの生い立ち
サメが好きで好きで、煮付けにソテーにと、サメが売られているのを見れば買ってきて、ヘビロテしています。
ハーブソテーをドレッシングで食べるレシピも公開中!こちらもお弁当にGoodですよ!
レシピID : 19908632
ジョーズの照り焼き★お弁当にも
お弁当に持っていけるジョーズ料理を作りました!
このレシピの生い立ち
サメが好きで好きで、煮付けにソテーにと、サメが売られているのを見れば買ってきて、ヘビロテしています。
ハーブソテーをドレッシングで食べるレシピも公開中!こちらもお弁当にGoodですよ!
レシピID : 19908632
作り方
- 1
●の調味料をあわせておきます。クマさんもワクワク!
- 2
サメは洗って水気を拭き取り、適当な大きさに切って、塩コショウしておきます。
- 3
ビニール袋に小麦粉と2のサメを入れて、優しくフリフリ。薄く粉をまとわせます。
- 4
フライパンにごま油を熱し、中火でこんがりと、美味しそうな色に両面焼きます。
- 5
焼いている間に、せっせと白髪ネギを作っておいてね。大量にあると、かなり幸せ(///ω///)♪
- 6
1の合わせ調味料を入れて、ひっくり返しながら全体にからめ、軽くとろみがつけば完成!
- 7
大量に出来た白髪ネギを乗せて、豪快に召し上がれ!
コツ・ポイント
サメの水揚げをする近くに住んでいる方に聞いたのですが、サメは流水で10分ほど放置すると、臭みが無くなるそうです。お試しくださいませ。
他にコツは・・・何も無いです(;´∀`)
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