ｳｽﾀｰｿｰｽの焼きめし☆
oomaキッチン @cook_40052794
焼き飯にｳｽﾀｰｿｰｽというちょっと変わった味ですが、牛肉とのマッチングが絶妙！☆2/21検索ﾄｯﾌﾟ10に入りました。
このレシピの生い立ち
昔からの我が家の定番・・・ウスターソースが火を通しとピリッと美味しくなります。
ｳｽﾀｰｿｰｽの焼きめし☆
焼き飯にｳｽﾀｰｿｰｽというちょっと変わった味ですが、牛肉とのマッチングが絶妙！☆2/21検索ﾄｯﾌﾟ10に入りました。
このレシピの生い立ち
昔からの我が家の定番・・・ウスターソースが火を通しとピリッと美味しくなります。
作り方
- 1
ハートの型で目玉焼きを作る。
白身と黄身に分けて白身を先に入れて、少し固まったら黄身を入れると黄身が真ん中に来る。 -
- 2
キャベツ、にんじんをみじん切り。牛肉は、細かく切る。
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- 3
ごま油を入れて、牛肉を炒める。
-
- 4
キャベツ、にんじんを入れて炒めて、ご飯を入れてパラパラになるように炒める。
-
- 5
炒たまったら、ｳｽﾀ-ｿｰｽとけずりぶしの粉を入れて味を整える。
- 6
焼いておいた目玉焼きをのせて出来上がり。
-
- 7
2012/5/6
人気検索で１位になりました。ありがとうございます。
コツ・ポイント
＊強火で一気に仕上げる！
＊ウスターソースは、フライパンのふちから入れる。
＊けずりぶしの粉が水分を吸収して、パラっと仕上がる。
＊ゆで卵やキムチがよく合います。
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