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大根&チキンのこってりトマト煮
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大根&チキンのこってりトマト煮-レシピのメイン写真

大根&チキンのこってりトマト煮

めぞぴあのめぞぴあの
めぞぴあのめぞぴあの @cook_40142871

ごはんにも、フランスパンにも、ワインにも合います♪
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材料

3.4人分
  • 鶏肉(胸かモモ) 二枚
  • 大根 半分
  • トマト缶 1缶
  • オリーブオイル 大さじ1
  • 顆粒コンソメ 大さじ2
  • イタリアンハーブ 適量
  • 赤ワイン 150cc
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作り方

  1. 1

    鶏肉は少し大きめに、大根は乱切りに切ります

  2. 2

    オリーブオイルをひいた鍋で鶏肉を炒める

    • 大根&チキンのこってりトマト煮作り方2写真
  3. 3

    鶏肉に焦げ目がついたら大根、トマト、コンソメ、イタリアンハーブ、顆粒コンソメ、赤ワインすべて入れる

    • 大根&チキンのこってりトマト煮作り方3写真
  4. 4

    強火で数分→弱火で15分~20分
    煮込む

    • 大根&チキンのこってりトマト煮作り方4写真
  5. 5

    こってり大根&チキンできあがり♪
    ごはんにも、フランスパンにも
    赤ワインにも合います(*^.^*)

    • 大根&チキンのこってりトマト煮作り方5写真

コツ・ポイント

コンソメ多目でちょい濃い味がポイントです♪
シャトルシェフ使用の場合は、強火までは火にかけて、そのあとはシャトルシェフにお任せ。

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めぞぴあのめぞぴあの
めぞぴあのめぞぴあの @cook_40142871
2012/01/31 02:24に公開
クックパッドで時間も食費も短縮成功!音楽教室の講師をしています♪
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このレシピのキーワード

トマト煮 大根 鶏肉 トマト缶 もも ハーブ 赤ワイン 鶏胸肉

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