ズッキーニとミニトマトのマヨネーズ炒め
クックNSH0402 @cook_40098893
夏野菜を美味しく食べられます！
このレシピの生い立ち
ズッキーニをラタトゥイユ以外で食べたいと思ってやってみました。
ズッキーニとミニトマトのマヨネーズ炒め
夏野菜を美味しく食べられます！
このレシピの生い立ち
ズッキーニをラタトゥイユ以外で食べたいと思ってやってみました。
作り方
- 1
ズッキーニは輪切りに、ミニトマトは半分に切っておきます。
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- 2
フライパンにマヨネーズを入れてから中火にかけます。
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- 3
マヨネーズが溶け始めたらズッキーニを投入。
-
- 4
ズッキーニの両面を炒めたらミニトマトを投入、軽く30秒程度炒める。
-
- 5
フライパンの出前半分スペースで玉子を炒めます。スクランブルエッグの状態にしたら塩で味を整えて出来上がり。
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コツ・ポイント
トマトは加熱し過ぎず、サッと炒めるのがベスト！
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