鶏もも肉をだいたい同じ大きさに切る。

ビニール袋を二枚重ねにして、１の肉と☆の調味料をぜんぶいれてもみもみして冷蔵庫へ。

ここまで朝やっておくと楽。

2度揚めんどくさい人は180度で４分くらい。

油を160度に熱して、
片栗粉を３にまぶしてはたいて３分揚げて、５分以上やすませる。

ここまでで冷凍しておいて食べたい時に180度で２分ほど揚げても♪

食べる直前に180度で1～2分、いい色になるまで揚げる。
うちは１分。
大きさにより揚げる時間を調整してね！

ガリガリ系が好きな人は、片栗粉と米粉を1:1で混ぜてまぶすといいですよ！