パーティーに＊簡単！濃厚かぼちゃスープ♡
331ミミイ @331_mimii_
カボチャの濃厚、クリーミーなパンプキンスープです！
牛乳とコーンクリーム缶で簡単、パーティにも(*^^*)♪
このレシピの生い立ち
カボチャの、こっくりまろやかなスープが飲みたくなったので♡
ちょっとパーティ風に(*´∇｀*)♪
パーティーに＊簡単！濃厚かぼちゃスープ♡
カボチャの濃厚、クリーミーなパンプキンスープです！
牛乳とコーンクリーム缶で簡単、パーティにも(*^^*)♪
このレシピの生い立ち
カボチャの、こっくりまろやかなスープが飲みたくなったので♡
ちょっとパーティ風に(*´∇｀*)♪
アプリでひらく作り方
- 1
かぼちゃは、タネを取って、皮をピーラーで剥く。
-
- 2
◆家ではそのまま剥いていますが、カボチャを少しレンジにかけて、柔らかくしてから、皮を剥くいてもOKです！
- 3
かぼちゃを、小さめに切る。
- 4
かぼちゃは、深めの皿に乗せてラップをし、レンジ600wで6～8分チンする。
-
- 5
かぼちゃが柔らかくなったら、棒やフォークで、かぼちゃを潰す。
-
- 6
◆時間があれば、ザルなどで、かぼちゃを裏ごしすると、よりなめらかになります。
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- 7
玉ねぎは、すりおろして鍋に入れる。
-
- 8
鍋にスープの材料を全て入れて、火にかける。
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- 9
常に混ぜながら温め、鍋の淵がフツフツしだしたら、ごく弱火にする。
-
- 10
玉ねぎのツンとしたにおいが飛ぶまで、常に混ぜながらコトコト煮る。(5分くらい)
コツ・ポイント
牛乳は、グツグツ沸騰させると分離するので、ごく弱火で、常に混ぜながら温めて下さい！
カボチャのレンジ時間は、お使いのレンジにもよるので、様子を見て加減して下さい！
写真は、仕上げにコーヒーポーションと、パセリをかけました！(^^)
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