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鶏肉の炊き込みご飯
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鶏肉の炊き込みご飯-レシピのメイン写真

鶏肉の炊き込みご飯

kne_27
kne_27 @cook_40156129

もち米を入れても美味しいです!
冷蔵庫の余り物を色々入れてアレンジ可能です◎

もち米を入れても美味しいです!
冷蔵庫の余り物を色々入れてアレンジ可能です◎

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鶏肉の炊き込みご飯

kne_27
kne_27 @cook_40156129

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冷蔵庫の余り物を色々入れてアレンジ可能です◎

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材料

3合分
  • 米 3合
  • 鶏肉 好きな量
  • ごぼう 1/2本(細い場合は1本)
  • にんじん 1/2本
  • ねぎ 適量
  • まいたけ(他のきのこでも) 1株
  • ☆醤油 大さじ3
  • ☆みりん 大さじ3
  • ☆酒 大さじ3
  • ☆すりおろし生姜 適量
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作り方

  1. 1

    お米を研ぎ、30分以上水に浸しておく。
    (すぐ肉や調味料を入れると、油膜で米粒がコーティングされて炊き上がりに芯が残る)

  2. 2

    具材をそれぞれ食べやすい大きさに切る。

  3. 3

    お米を浸していた水を一旦捨て、☆の調味料を全部入れてかき混ぜ、3合の目盛りに足りない分の水を入れる。

  4. 4

    お米の上に肉と野菜を入れて炊飯する。

  5. 5

    炊き上がったら全体を軽くほぐし、そのまま数分蒸らして完成!

コツ・ポイント

鶏肉がない場合は油揚げやツナ缶、サバ缶でも美味しくできます!
大葉を入れるのもおすすめです◎

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kne_27
kne_27 @cook_40156129
2018/05/24 00:44に公開
時短レシピ、パン&スイーツレシピ、パーティーレシピ、創作メニュー、離乳食など…簡単に出来るものを沢山載せていきます!【クックパッドの冬レシピ2020】《にんじんと大根のきんぴら》P.13 掲載して頂きました!
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このレシピのキーワード

ご飯 ねぎ 鶏肉 ごぼう キノコ にんじん 酒 まいたけ 米

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