切り方に技あり ピーマンの塩コンブ炒め

sachieママ @cook_40134548
面倒なピーマンの輪切りも重ねて切れば、簡単。
味付けは、塩コンブだけなのに、ご飯が進む一品に。ごまはたっぷりがお勧め。
このレシピの生い立ち
1個ずつ輪切りにしようとすると、つぶれて切りにくいピーマンですが、いくつか重ねると安定してとても簡単に切ることができます。
シンプルな味付けですが、おにぎりの具にしたりと、ご飯のお供にお勧めです。
切り方に技あり ピーマンの塩コンブ炒め
面倒なピーマンの輪切りも重ねて切れば、簡単。
味付けは、塩コンブだけなのに、ご飯が進む一品に。ごまはたっぷりがお勧め。
このレシピの生い立ち
1個ずつ輪切りにしようとすると、つぶれて切りにくいピーマンですが、いくつか重ねると安定してとても簡単に切ることができます。
シンプルな味付けですが、おにぎりの具にしたりと、ご飯のお供にお勧めです。
作り方
- 1
ピーマンのタネを取る。
筒のまま、5個重ねて、輪切りにする。 - 2
フライパンにごま油を熱し、ピーマンを入れ、中火で炒める。
- 3
ピーマンがしんなりしたら、塩コンブといりごまを加え、なじませる。
コツ・ポイント
ピーマンが苦手な方は、少し長めに炒めると食べやすくなります。塩コンブは品物によって塩分が異なるので、加減してください。
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