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ご飯のお供に♪ピーマンと塩昆布炒め
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ご飯のお供に♪ピーマンと塩昆布炒め-レシピのメイン写真

ご飯のお供に♪ピーマンと塩昆布炒め

スモールファーマーズ
スモールファーマーズ @cook_40427433

ピーマンの苦味と塩昆布の塩味が相性バツグン!ごはんのお供にいかがですか。

ピーマンの苦味と塩昆布の塩味が相性バツグン!ごはんのお供にいかがですか。

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ご飯のお供に♪ピーマンと塩昆布炒め

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スモールファーマーズ @cook_40427433

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材料

1人分
  • ピーマン 2個
  • ちくわ(小ぶりなもの*26g) 2本
  • ごま油 小さじ2
  • ★塩昆布 小さじ1
  • ★鷹の爪(輪切り) 3~5個
  • ★白ゴマ 小さじ1
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作り方

  1. 1

    ピーマンは洗って縦に切り、タネとワタを取り除く。1㎝幅の短冊切りにする。

  2. 2

    ちくわは幅0.5㎝ほどの輪切りにする。

  3. 3

    フライパンにごま油を敷き、中火にかける。①と②を入れ、ちくわに焼き色が付くまで炒める。

  4. 4

    弱火にし、★を加えて1分ほど炒め合わせて完成。

コツ・ポイント

具材は少し大きめに切ると満足感がありますよ!★の材料はお好みで調整してくださいね。

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スモールファーマーズ
スモールファーマーズ @cook_40427433
2025/06/23 07:25に公開
\\野菜のおいしいレシピを公開中♪//NPO法人スモールファーマーズの公式クックパッドです。 自分の手の届く範囲で一歩ずつ、ゆっくりと。 自分の"small"を大切に、農や衣食住をはじめとする暮らしや生き方について「学ぶ」「つながる」「支える」場をつくっています。ここでは、運営する『社会人向け週末自然有機農学校スモールファーマーズカレッジ』の現役生・卒業生が考案する野菜レシピをご紹介します!
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このレシピのキーワード

炒めもの ご飯 ピーマン 塩こんぶ ちくわ トウガラシ

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