豚バラin！ぶっかけ！ニンニク素麺

Name: 豚バラin！ぶっかけ！ニンニク 素麺
Yield: 1人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 素麺 100g; 豚バラ肉(薄切り) 3枚〜4枚; ◯濃縮つゆの素 大さじ5; ◯玉ねぎすりおろし 大さじ3; ◯人参すりおろし 大さじ3; ◯大根orきゅうりなどのすりおろし 大さじ3; ◯にんにく(すりおろし)チューブでも 1片分位; ◯一味唐辛子 好みの量; ◯水 大さじ5; ねぎのみじん切りor大葉など たっぷり

おはなすき @cook_40095452

すりおろした野菜いっぱいのニンニクタレ！豚バラ肉onで、超元気が出ます！
スタミナつけて元気になりたい時に。
このレシピの生い立ち
暑い季節にスタミナをつけたくて。
40年以上前、友人の西ちゃんがご馳走してくれたソーメン。お肉はのっかってなかった！
茹で卵だったかな。

豚バラin！ぶっかけ！ニンニク素麺

おはなすき @cook_40095452

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材料

1人分

素麺 100g
豚バラ肉(薄切り) 3枚〜4枚
◯濃縮つゆの素大さじ5
◯玉ねぎすりおろし大さじ3
◯人参すりおろし大さじ3
◯大根orきゅうりなどのすりおろし大さじ3
◯にんにく(すりおろし)チューブでも 1片分位
◯一味唐辛子好みの量
◯水大さじ5
ねぎのみじん切りor大葉などたっぷり

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作り方

1

◯印を混ぜ、冷蔵庫で冷やしておく。
2

そうめんを表示通り茹でる。同じお湯で豚バラ肉も茹で、長さを半分に切る。
3

器に冷やしたつゆを入れ麺を入れ、うえに豚バラ肉、ネギのみじん切りをトッピングする。
4
トマトのっけ。大葉たっぷりバージョン。

コツ・ポイント

タレのすりおろし野菜はニンニク、人参、玉ねぎは必ず入れてます。
すりおろし野菜の量は適当でoKです。
ニンニクはチューブでOKというかチューブが便利です。

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つくれぽ

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おはなすき @cook_40095452

2015/07/03 06:00に公開

北海道の留萌生まれ札幌育ち現在は千葉県夫婦2人暮らしですここ数年はつくれぽ専門苦手な写真を撮って文章を考えて…コレって凄い私の老化防止(笑)娘は初期からのククパのユーザーススメられ私も娘共々お世話になっています少しずつ終活に取り組んでいます2020/12月可愛がっていたシェルティのしょうちゃんを見送りました首を少し傾けて見つめる可愛い仕草を思い出す毎日です

このレシピのキーワード

そうめんねぎ大根大葉にんじんキュウリにんにく豚バラ肉玉ねぎ

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