ゆずは半分に切り、中身をくり抜き(なるべく白い皮も取った方が良い)種と果汁に分けておく。
このレシピの生い立ち
ゆずを沢山いただいたので、この季節だけの季節限定“ゆずジャム”を作ることにしました。