☆全粉粒でフカフカ～なパンケーキ☆
はるにん @cook_40036677
一日の始まりをあま～く過ごしましょう♪
メレンゲ効果で全粒粉でもフカフカ～☆
ヨーグルトも入れちゃいました。
このレシピの生い立ち
朝からパンケーキが食べたーい。
ジム前に腹持ち良くて炭水化物をとりたくて♪
☆全粉粒でフカフカ～なパンケーキ☆
一日の始まりをあま～く過ごしましょう♪
メレンゲ効果で全粒粉でもフカフカ～☆
ヨーグルトも入れちゃいました。
このレシピの生い立ち
朝からパンケーキが食べたーい。
ジム前に腹持ち良くて炭水化物をとりたくて♪
アプリでひらく作り方
- 1
全粒粉と米粉を量り合わせる。
卵は卵黄と卵白に分ける。 - 2
卵黄にヨーグルトと水を入れ混ぜる。
(生地が固そうだけど、メレンゲを入れるのでＯＫ) - 3
卵白はツノが立つまで泡立てる～♪
- 4
①と②を合わせ、混ぜ混ぜ。混ざったら、③のメレンゲ投入！！
泡を潰さないようグル～っと。 - 5
バニラエッセンスを入れ、なんとなく色が同じになったら、混ぜ混ぜ終了。
フライパンを温める。 - 6
油をうすーく引き温まったら、30センチの高さからボトッと生地を落す。
(私は２枚に分けました) - 7
プツプツしてきたら、優しくひっくり返しましょう。
- 8
両面ともいい色になって、いい香りがしてきたら、出来上がり～♪
- 9
メープルシロップやジャムなどＯＮ☆
私はバニラアイスで♪
コツ・ポイント
メレンゲを潰しすぎないこと！！
私はこの分量で２枚焼きました。２枚目のふくらみがイマイチ…。改良しなきゃ♪
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